Меню

       

МЕНЮ-ГРИЛЬ

Шашлык из свинины 100 гр250
Шашлык из птицы 100 гр220
Шашлык из баранины 100 гр460
Шашлык из телятины 100 гр560
Шашлык из форели 100 гр500
Шашлык из лося 100 гр480
Колбаски свино-говяжьи 100 гр250
Колбаски из дичи 100 гр350
Запеченный кабан на гриле 100 гр400
Стейк из семги 100 гр500
Дорада 1 шт.930
Сибас 1 шт900
_______________________________________________________________
Данное издание является рекламным материалом.
Прейскурант с выходом блюд и энергетической ценностью находится у
Менеджера ресторана. Предоставляется гостям по первому требованию.
Просьба предупреждать вашего официанта об имеющейся у вас аллергии
на определенные продукты питания.
Все цены указаны в рублях.

О С Н О В Н О Е М Е Н Ю

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Мясная тарелка собственного приготовления170/70 гр520 р
Куриный рулет со шпинатом, буженина чесночная, ростбиф
Филе сельди с картофелем100\100 гр250 р
Филе балтийской сельди с отварной картошечкой
Рыбный Сет600 р
Маринованная форель малой соли, филе масляной рыбы холодного копчения. Подается с маслинами и долькой лимона
Нарезка из вяленого лося115 гр520 р
Ассорти из сыровяленых деликатесов к пиву 890 р
Тар-тар из говядины140 гр550 р
Свежерубленная говядина, приправленная фирменным маринадом от шеф-повара
Тар-тар из лосося150 гр590
Свежерубленный чилийский лосось с каперсами, анчоусами и зеленым луком "Шнит". Заправляется трюфельным маслом
Тар-тар из лося115 гр600
Сырное "Плато" 280 гр810
"Камамбер", "Грано Подано", "Маасдам", "Дор Блю". Подается в сопровождении меда, орехов и винограда
Ассорти из благородных сыров200 гр850
Сыр полутвердый "Качотта" с трюфелем, "Гранд Премьер", "Белпер Кнолле" с черным перцем, "Эмандхоф"
Карпаччо из говядины130 гр550
Говяжья вырезка, приправленная оливковым маслом и бальзамиком. Подается с рукколой и пармезаном
Карпаччо из лося600
Вырезка лося, приправленная оливковым маслом и бальзамиком. Подается с рукколой и пармезаном
Брускетта с лососем на жареном хлебе480
Брускетта с Ростбифом на жареном хлебе480
Паштет из лося с курагой конфи на хрустящей чиабатте420
Огурчики свежепосоленные100
Овощное ассорти с домашним сыром360
Грудинка пряного посола собственного производства250
Маслины, оливки в мятно-базиликовой заправке420

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Баклажаны "Пармеджано"490
Итальянская горячая закуска из запеченных баклажан, сыра "Моцарелла" с соусом "Неаполитанский"
Мешочек с курицей470
Куриный жульен с грибами в мешочке из слоеного теста
Трио горячих сыров с брусничным и чесночным соусами510
Сыр "Камамбер" в ореховом панцире540
Подается с домашним сливовым джемом с микс-салатом
Шашлычки из тигровых креветок720
Приготовленные в азиатском стиле на гриле. Подаются с микс-салатом

САЛАТЫ

Шеф - салат с Ростбифом610
Ростбиф, зеленый салат, помидоры, йогуртовый соус
Буратто с помидорами и соусом песто660
Салат с Тигровыми креветками 650
Теплый салат с жареными креветками, микс-салатом, авокадо и мини-моцареллой
Салат Греческий с Сербской брынзой 420
Салат "Цезарь" с куриным филе480
Салат с жареной телятиной670
Нежная вырезка, обжаренная до состояния "Medium Well". Подается с микс-салатом, томатами черри, огурцами под ореховым соусом
Теплый салат с Дарами моря690
Тигровые креветки, мидии-киви, кальмар и осьминожки, обжаренные с трюфельной сальсой. Подается с миксом салатных листьев в медово-горчичной заправке
Теплый салат с куриной печенью и белыми грибами550
Микс из свежих салатных листьев с дольками цитрусовых и сыром пармезан. Подается с кусочками куриной печени и белыми грибами, обжаренными в медово-горчичном соусе
Салат из индейки с овощами490
Филе индейки, помидоры черри, перец болгарский запеченный, салатные листья, сыр Моцарелла
Салат с форелью домашнего копчения630
Сыр адыгейский копченый, вяленые томаты, черри, салатные листья, красный лук
Салат с вяленым лосем640
Сыр халуми, салатные листья, помидоры черри, тыквенные семечки
Салат с телячьим языком600
Помидоры, корнишоны, сыр пармезан, яблоко, салатные листья, соус на основе майонеза

СУПЫ

Уха Купеческая250430
Дуэт из лосося и судака с миксом из отварных овощей
Суп-крем "Сырный"250/15380
Сливочно-сырный суп взбитый до воздушной пены. Подается с домашними хрустящими сухариками
Cолянка сборная мясная250/30360
Суп охотничий300360
Наваристый супчик из дичи с овощами
Шурпа из баранины350350
Крем-гляссе из грибов320
Легкий суп из белых грибов с шампиньонами. Подается с трюфельным маслом и сухариками
Борщ "Украинский" с чесночной булочкой250/10320
Традиционный заправочный суп с овощами и свининой
Лапша куриная250300

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

Стейк "Аляска" из филе форели с ризотто в креветочном соусе990
Стейк форели, маринованный в ароматном масле с розовым перцем. Готовится на гриле. Подается с ризотто и соусом "Креветочный"
Форель с гуакамоле780
Треска с апельсиновым соусом730
Обжаренная треска на подложке из томленого бурого риса в сливках
Филе трески с сырным киноа и устричным соусом750
Судак под соусом Терияки650
Со сливочным кус-кусом и сыром Пармезан
Судак с маринованным цукини и кремом из цветной капусты650
Дорада запеченная с сыром и овощами970
Котлеты рубленые из щуки и судака520
Котлетки из рубленного филе щуки и судака со специями. Обжариваются на топленом сливочном масле и подаются с нежным соусом тар-тар
Рыбные котлетки из форели и кеты
Подаются с пюре из молодого картофеля и зеленым горошком580

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ

Стейк из мраморной говядины1300
Традиционный стейк из мраморной говядины с прожаркой на ваш выбор
Филетто из вырезки говядины930
Большой кусок сочной говяжьей вырезки готовится с прожаркой "Medium Well". Подается с теплым гриль-салатом из овощей с кисло-сладким соусом
Стейк из свиной шеи 730
Гарнируется салатом из огурцов в кунжутном соусе с кинзой
Фирменное блюдо730
Свиная корейка жаренная на гриле. Подается с картофельными драниками под грибным соусом
Свиные медальоны730
С домашними крокетами под сырным соусом
Шницель по-Венски640
Свиная шея в хрустящей панировке обжаренная на топленом сливочном масле. Подается с ягодным конфитюром
Сливочная курица Марсала с шампиньонами и беконом680
Подается на подушке из булгура
Куриное филе в прованских травах650
Со сливочным кус-кусом и сыром Пармезан

БЛЮДА ИЗ ДИЧИ

Рубленный стейк из лося с цукини870
Рубленная мякоть лося с ароматными специями. Подается с цукини-гриль, запеченым помидором и соусом из баклажана
Патофе из кабана с печеным картофелем960
Томленое мясо дикого кабана в мускатно-овощном соусе
Колбаски из дичи860
Рубленное мясо лося, кабана и косули с пикантными специями и клюквой. Подаются с тушенной капустой
Котлеты из кабана960
Котлетки из рубленного мяса кабана. Коллеруются на гриле. Подаются с соусом "Клюквенный с Чили"
Строганов из лося в сливочно-грибном соусе840
Гарнируется пюре из тыквы и корнишонами

ФРЕШ-ПАСТА И РИЗОТТО

Паста "А-ля Карбонара "550
Спагетти с беконом, грибами и сливочно-яичным соусом. Подаются с сыром "Грано Падано"
Фетучини с белыми грибами530
Домашняя паста с обжаренными белыми грибами в сливочном соусе
Ризотто с белыми грибами490
Томленный рис "Арборио" с обжаренными белыми грибами. Подается с сыром "Грано Падано" и черри-томатом Конфи
Паста с куриным филе550
Фетучини с нежным куриным филе в сливочном соусе с добавлением домашнего соуса "Песто" и кедровых орешков
Лингвини с морепродуктами690
Тигровые креветки, мидии, мини-осьминожки обжаренные на чесночном масле с тимьяном, томленные в сливочном соусе. Подаются с сыром "Грано Падано"

ГАРНИРЫ

Картофель с грибами300
Картофель обжареный с луком и шампиньонами
Картофельные дольки по-деревенски170
Запеченный картофель с зеленью и чесноком
Овощи на гриле300
Цукини, баклажан, перец, шампиньон, помидор

ДЕСЕРТЫ

Камамбер в кляре380
Шоколадница310
Меренговый рулет320
Наполеон 310
Чизкейк в ассортименте280
Блинчики креп-сюзет300

ВИННАЯ КАРТА

Шампанское

Моэт и Шандон Империаль (брют белое) 0.75Франция7000

Игристые вина

Гранд Кюве де Эмери Креман (брют белое)0.75Франция3500
Просекко Канти (брют белое)0.75Италия2200
Айсти Канти (сладкое белое)0.75Италия2000
Кава Дос Капричос (брют белое)0.75Испания1400
Кава Дос Капричос Розадо (сухое розовое)0.75Испания2000
Ламбруско (полусладкое белое)0.75Италия900
Ламбруско (полусладкое красное)0.75Италия900
Ламбруско (полусладкое розовое)0.75Италия1200
Абрау Дюрсо (брют/полусладкое белое)0.75Россия700

Белые вина

Шатене Кюве Спесьяль (сухое)0.75Франция1100
Бордо блан Жинестье (сухое)0.75Франция1800
Пти Шабли Шеневьер (сухое)0.75Франция4500
Пино Гриджио Альма Романа (полусухое)0.75Италия1300
Шардоне Венето (полусладкое)0.75Италия1400
Гави Канти (сухое)0.75Италия2700
Верано (сухое/полусладкое)0.75Испания950
Совиньон Блан Гато Негро (сухое)0.75Чили1600
Алазанская Долина Шилдис (полусладкое)0.75Грузия1000
Гевюрцтраминер Фетцер (полусладкое)0.75США2200

Красные вина

Бордо Руж Жинестье (сухое)0.75Франция1800
Медок Жинестье (сухое)0.75Франция2800
Пино Нуар Лафоре Бургонь (сухое) 0.75Франция4500
Монтепульчано Абруццо Бруни (сухое)0.75Италия1200
Санджовезе Альма Романа (полусухое)0.75Италия1300
Мерло Венето (полусладкое)0.75Италия1400
Кьянти Серристори (сухое)0.75Италия1500
Неро д`Авола (сухое)0.75Италия3000
Верано (сухое/полусладкое)0.75Испания950
Киндзмараули Шилдис (полусладкое)0.75Грузия1450
Карменер Гато Негро (сухое) 0.75Чили1600
Зинфандель Фетцер (полусухое)0.75США2200

Миньоны

Пино Гриджио Делле Венеция (полусухое белое)0.187Италия420
Мерло (полусухое красное)0.187Италия420
Ганча (брют/полусладкое игристое белое)0.2Италия400

Вина по бокалам

Верано (сухое/полусладкое белое/красное)0.15Испания190
Пино Гриджио (белое полусухое)0.15Италия260
Санджовезе (красное полусухое)0.15Италия260
Кьянти (красное сухое)0.15Италия300

БАРНАЯ КАРТА

Виски

Джонни Уокер Ред Лейбл0.05250
Джим Бим 0.05250
Грантс Фамили Резерв0.05200
Чивас Ригал 12 лет0.05450
Чивас Ригал 18 лет0.05850
Гленливет Фаундерс Резерв0.05490
Феймос Граус0.05220
Джемесон0.05240
Джемесон Блек Баррель0.05360
Макаллан 12 лет0.05650

Водка

Финляндия0.05170
Русский стандарт0.05140
Белуга0.05220
Хаски0.0580
Талка0.0570

Коньяк

Мартель Х.О.0.051750
Реми Мартин V.S.O.P.0.05700
Курвуазье V.S.O.P.0.05400
Хеннесси V. S.0.05400
Хеннесси V. S.O.P.0.05650
Арарат 5*0.05200
Кизляр КС0.05190
Старейшина КВ 7*0.05190

Джин

Бифитер0.05280
Гордонс0.05280

Ром

Бакарди Карта Негра0.05230
Бакарди Карта Бланко0.05200

Текила

Олмека Бланко0.05230
Сауза Сильвер0.05200

Вермуты и биттеры

Мартини Бьянко0.05130
Мартини Экстра Драй0.05130
Бехеровка0.05180

Ликеры

Бейлиз0.05220
Самбука0.05180
Куантро0.05240
Малибу0.05175
Ягермайстер0.05250
Калуа0.05350
Коктейли алкогольные
Мечта (куантро, виски, сок апельсин, сироп корица, белок)0.2350
Петрович(джин, кампари, сок апельсин, сок гранат, сироп гренадин)0.15300
Мохито алкогольный (ром, севен ап, мята, лайм)0.25350
Клубнично-базиликовый мохито алкогольный 0.25350
Маргарита (куантро, текила, севен ап) 0.2380
Пино Колада (малибу, ром, сок ананас, сливки) 0.28380
Голубые Гавайи (водка, Блю Курасао, севен ап) 0.2280
Поцелуй (мартини, вино красное, севен ап)0.2330
Сангрия белая (вино белое, севен ап, фрукты)0.25330
Яблочный слинг (бехеровка, сок яблочный, севен ап)0.2330

Коктейли безалкогольные

Мохито безалкогольный 0.25200
Рэд Айс0.25200
Клубнично-базиликовый мохито0.25200
Сангрия безалкогольная0.25220

Чай холодный с ягодами

0.2180

Лимонады

Клубничный, апельсиновый, яблочно-грушевый, апельсиново-розмариновый, клюквенный бабл гам, лавандовый0.25200

Молочные коктейли

Ванильный, клубничный, шоколадный, банановый, манго0.2180
Домашний морс
Клюквенный1300

Свежевыжатые соки

Апельсиновый , грейпфрутовый, лимонный, морковный, яблочный, сельдереевый, виноградный0.2250

Сок в ассортименте

Апельсин, яблоко, мультик, вишня, виноград, томат, грейпфрут0,25/160/240

Безалкогольные напитки

Пепси-Кола, Севен-ап, Миринда0.25120
Боржоми0.5170
Нарзан0.5120
Архыз0.5130
Елисеевская0.5100
Аква Минерале0.580

Чай

Ассам, Пуэр, Иван-чай, Эрл Грей, Сладкая Дикая Вишня, Таежный сбор, Липа, Те Гуань Инь, Солнечная Азия, Молочный улун, Чабрец, Моргентау, Жасминовый, Женьшень, Травяной Сад, 0.6220
Облепиховый чай 0.6280
Имбирный чай 0.6280
Ягодный чай0.6280
Клюквенно-мандариновый0.6280

Кофе

Эспрессо0.06100
Американо0.15120
Капучино0.15150
Капучино ХL0.3220
Латте0.18180
Глясе0.15180
Айс Латте0.18180
Бамбл Кофе (эспрессо, апельсиновый сок, сироп ваниль)0.18180

Пиво

Бланш (разливное)0.5200
Ароматный пшеничный сорт с приятным изысканным вкусом, пикантными фруктовыми нотками и умеренной хмелевой горчинкой. Во вкусе пива ощущаются оттенки пшеницы, апельсиновой цедры и хлеба
Карлсберг (разливное)0.5200
Классический светлый лагер золотисто-соломенного цвета. Невероятное смешениям ароматов хмеля, сена, хвойного леса предают напитку свежесть. Вкус благородный с легкой горчинкой
Туборг Гринн 0.48180
Классический лагер, приготовленный из светлого ячменного солода. В аромате присутствуют кукурузные, зерновые, фруктовые и солодовые ноты.Вкус мягкий с яблочным шлейфом,легкой кислинкой
Горьковское "Американский Эль"0.44180
В ярко выраженном аромате переплетаются ноты полевых цветов, тропических фруктов и хвои. Обладает освежающим вкусом и приятной хмелевой горчинкой в послевкусии
Горьковское "Богемский Пилс"0.44180
Светло-золотистый освежающий пилснер. Обладает богатым и сложным солодовым вкусом в сочетании с мягкой благородной горчинкой
Горьковское "Пшеничное"0.44180
Освежающее пшеничное пиво в немецком стиле. Обладает ярким ароматом спелого банана и гвоздики с пряными чуть копчеными тонами. Имеет мягкий сладковатый слегка зерновой вкус с приятной освежающей кислинкой
Горьковское "Индийский Пейль Эль" Ипа0.44180
Обладает ярко выраженным хмелевым ароматом с цитрусовыми и фруктовыми нотами. Легко пьется, гармонично сочетает в себе насыщенный вкус и умеренную хмелевую горечь
Айнзидлер Пилсенер светлое0.5220
Вкус обладает приятной горечью хмеля
Айнзидлер Вайсбир пшеничное нефильтрованное0.5220
Обладает фруктовым ароматом с нотками гвоздики. Вкус насыщенный и освежающий
Айнзидлер Шварцбир темное0.5220
Пиво обладает мягким вкусом. В запахе ощущается жареный солод и шоколад
Туборг безалкогольное0.48160
Меню