Холодные закуски

Сырное плато
Мясные деликатесы
Рыбный сет
Мясо вяленого лося
Маслины, оливки
Копченое сало с маринованными овощами
Паштет из лося на домашней чиабатте
Мандарины

Салаты

Салат Оливье с говядиной(на общий стол)
Салат на выбор:
с жареной печенью и белыми грибами в медово-горчичном соусе
с копченой форелью, подкопченным сыром и вялеными томатами

Горячая закуска

Креветки в сливочном соусе запеченные в хрустящем тесте

Горячие блюда (на выбор)

Дорада запеченная на гриле
Рубленный стейк из лося с картофельным гратенем

Десерт

Меренговый рулет с малиной

Алкоголь (на выбор)

Шампанское
Вино
Водка